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新粤海电炸炉的类别和用途

分类:
行业资讯
作者:
来源:
2018-09-28
新粤海电炸炉的类别和用途
电炸炉是.在吃西餐的时候薯条是不可缺少的,上海电炸炉无论是一些高档西餐还是街头休闲小吃炸薯条是非常热销的食物,品质有好点的有次点的,主要是提供不同人群的使用。那么电炸炉那种好?电炸炉有哪些用途?具体讨论一下。
 
  电炸炉类别
  电炸炉又名电炸锅、油炸炉,是一款热卖西式厨房设备,主要用来油炸鸡翅、鸡腿、牛排、薯片、鱿鱼、蔬菜等等小吃。
  电炸炉分为燃气的电的,根据形状可分为台式电炸炉、立式电炸炉,根据功能可分为单缸电炸炉、双缸电炸炉、三缸电炸炉、多缸电炸炉、多功能电炸炉。主要用于西式餐厅、中式餐厅、茶餐厅、休闲冷饮店、咖啡店、肯德基等快捷速食店,这根据您的客流量而选择,豪华设计。
  产品用途:
电油炸炉使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用,不仅可以油炸食品,还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。
  产品特点与安全操作:
  1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度,但高油面高度不能大于2/3油锅深度。
  2、合上电源开关,红色指示灯亮,此时电源已供至本炉,只要顺时针方向旋转温控器,把所需的温度值对准红点位置,此时绿色指示灯亮,红色指示灯熄,表示电热管工作,锅内油开始升温,当油温升至所需的温度时,温控器能自动切断电源,同时绿色指示灯熄灭,红色指示灯亮,电热管停止工作,锅内油温开始下降,当油温降到设定温度值时,温控器能自动接通电源,此时红色指示灯灭,绿色指示灯亮,电热管又工作,油温上升,如此反复循环,以保证油温在设定的温度范围内恒温。
  3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
  4、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。5、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。
  6、油锅内的护板是为保护电热管而设,在炸制食品时,护板必须放在油锅内,炸锅每次用完后应切断电源,确保安全。
  7、应使用植物油,严禁使用旧油
  新粤海为广大客户提供的炸炉设备种类繁多,规格多样。分为燃气的电的,台式电炸炉根据您的客流量而选择,豪华外观设计.主要用于西式餐厅、中式餐厅、茶餐厅、休闲冷饮店、咖啡店、肯德基等快捷速食店。公司免费技术培训,专业技术团队支持,企业以卓越品质服务客户为核心,凭借其独具魅力的品牌战略,使用现代科技和工艺,专注研发不同口味的美食,带给客户优质的项目、美好的生活。
 
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