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台式电炸炉立式电炸炉的区别

分类:
行业资讯
作者:
来源:
2018-09-28
电炸炉的特点
  1、工业炸炉,坚固耐用易清洁,进口温控,精准探测油温。
  2、全新防水,防油烟,防虫设计;
  3、大功率感应区域,速度快,能效高,可以快速地烹饪出美味佳肴;
  4、三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康;
  5、灶面均不发热,不升高室温、无明火,无烟尘,无废气,不存在热传导和
 
热辐射,改善厨师操作环境。
台式电炸炉立式电炸炉的区别
  电炸炉是.在吃西餐的时候薯条是不可缺少的,上海电炸炉无论是一些高档西
 
餐还是街头休闲小吃炸薯条是非常热销的食物,品质有好点的有次点的,主要是提
 
供不同人群的使用。
立式电炸炉是炸炉设备的一种,立式电炸炉采用优质不锈钢制造,结构安全合理,
 
炉身豪华控制面板,定时温度器,操作方便。台式电炸炉适用于高档餐厅,炸出来
 
的食物通体呈金黄色,美味又健康。台式电炸炉小巧便捷,使用方便,深得各界人
 
士喜爱,十分畅销,这根据您的客流量而选择。
 
 
  
  操作方法
  1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度,但最高油面高度不能大
 
于2/3油锅深度。
2、合上电源开关,红色指示灯亮,此时电源已供至本炉,只要顺时针方向旋转温
 
控器,把所需的温度值对准红点位置,此时绿色指示灯亮,红色指示灯熄,表示电
 
热管工作,锅内油开始升温,当油温升至所需的温度时,温控器能自动切断电源,
 
同时绿色指示灯熄灭,红色指示灯亮,电热管停止工作,锅内油温开始下降,当油
 
温降到设定温度值时,温控器能自动接通电源,此时红色指示灯灭,绿色指示灯亮
 
,电热管又工作,油温上升,如此反复循环,以保证油温在设定的温度范围内恒温
 
 
  3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠
 
滴入锅中热油飞溅伤人。
  4、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体
 
浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。
  5、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断
 
电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。
  6、油锅内的护板是为保护电热管而设,在炸制食品时,护板必须放在油锅内
 
,炸锅每次用完后应切断电源,确保安全。
 
 新粤海为广大客户提供的炸炉设备种类繁多,规格多样。分为燃气的电的,台
 
式电炸炉根据您的客流量而选择,豪华外观设计.主要用于西式餐厅、中式餐厅、
 
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