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电炸炉使用方法介绍

分类:
行业资讯
作者:
来源:
2018-09-28
电炸炉使用方法介绍
  电炸炉是市场上一种非常常见的小吃设备,那么你知道电炸炉是怎么使用的吗?下面给大家介绍一下。
  电炸炉的操作方法:
  1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度,但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
  2、合上电源开关,红色指示灯亮,此时电源已供至本炉,只要顺时针方向旋转温控器,把所需的温度值对准红点位置,此时绿色指示灯亮,红色指示灯熄,表示电热管工作,锅内油开始升温,当油温升至所需的温度时,温控器能自动切断电源,同时绿色指示灯熄灭
  3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
  4、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。
5、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。
  电炸炉的注意事项:
  1、使用前检查电炸炉的电源线外皮是否破损,软化、断裂等现象,检查地线连接是否完好。
  2、接通电源前,必须先将电炸炉内注入色拉油或水,严禁将加热管干烧。
  3、电炸炉内注入色拉油或水距离电炸炉的上沿,必须保持不小于10CM的距离。
  4、接通电源后打开开关,同时检查开关工作指示灯运行是否正常,电炸炉有无异常现象, 确定无异常现象后方可正常使用,如发现异常,必须马上切断电源,并及时上报。
  5、电炸炉周围地面不得有水,油污、杂物等,避免操作者滑倒造成危险。
  6、操作结束后,先关闭电源,然后把电炸炉从里到外彻底清洗干净,再用抹布擦干待下次 使用。
  7、清理电炸炉时,应注意不得将水碰到控制开关处,避免因电炸炉控制开关进水造成设备 漏电、短路发生危险。
  电炸炉怎么使用的?通过以上的介绍,相信大家已经了解了。购买电炸炉,就找新粤海,买设备免费培训技术,欢迎来电咨询。
 
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