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开连锁小吃美食店必备的设备——佳斯特华夫炉

分类:
行业资讯
作者:
来源:
2018-09-28

DQDairy Queen的首字母缩写,意为冰雪皇后它的鼻祖是美国人McCullough1938年,美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年,第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。

DQ的冰淇淋产品极其丰富,共有5大类28个品种,其中又以暴风雪脆皮蛋糕极具特色。暴风雪是DQ冰淇淋中最大的系列产品,包括草莓、樱桃、巧克力脆、菠萝、核桃脆、奥利奥、m&m‘s豆、芝麻腰果等8种不同的口味。每年DQ都在不断的推陈出新,推出新的不同口味以及新的搭配的口味,像华夫饼甜筒、华夫饼冰淇淋更是好吃的让你停不下来。

餐饮类型:连锁小吃

 

佳斯特华夫炉是英联斯特(广州)餐饮设备有限公司研制开发的,吸收了国内外同类产的优点设计而成。具有款式新颖、结构合理、操作方便、全不锈钢制作、坚固耐用、易于维护之优点。恒温控制,温度可根据食品的要求在一定范围内任意调节,是宾馆、超市、酒楼、西餐厅、快餐店及食品行业使用的理想设备。

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制,如佳斯特华夫炉,就拥有方形和圆形的烤盘。使用佳斯特华夫炉烤制华夫饼,操作非常简单,只需要把调制好的蛋奶浆平铺在华夫炉烤盘上,只需要短短的几分钟就可以完成。DQ此款华夫饼冰淇淋以及华夫饼甜筒一经推出受到了极大的欢迎,在做华夫饼冰淇淋时,只需要把冰淇淋铺在华夫饼上即可,华夫饼冰淇淋风味极佳,香脆可口的华夫饼加上冰淇淋独有的冰甜爽口,让人难以忘怀。

DQ使用佳斯特华夫炉可以有效的解决以下问题:

一、出品的美食小吃一致性,让连锁经营变得简单:

连锁经营,最重要的是出品的菜式、小吃不一致性问题,从而导致客户的流失。而DQ引进了佳斯特华夫炉,在这一点上就能得到很好的解决,保证了所有的连锁加盟店所出品的华夫饼口味的一致性,解决了不同厨师操作的技术高低差异性。

二、佳斯特华夫炉省时、省人力

佳斯特华夫炉自带温控器与定时器,能有效的控制温度和时间,可以实现标准化的烹饪,无论是由谁操作,都可以在短短几分钟内烹饪出美味可口的华夫饼,高效的解决了人力、时间的问题。

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