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炸炉知识分享

分类:
行业资讯
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来源:
2018-09-27
 JUSTA炸炉,吸收国内外同类产品的优点设计而成,具有款式新颖、结构合理、
 
操作方便、坚固耐用、升温速度快、省油节电、易于维护之优点。JUSTA炸炉,恒
 
温控制,温度可根据食品的要求在一定范围内任意调节,保证食物的烹饪效果。
 
JUSTA炸炉可油炸鸡翅、鱿鱼、香肠、薯条、鸡柳、牛排、臭豆腐等食物,适合用
 
于酒吧、迪吧、餐厅、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校
 
、游乐场等加工油炸食品进行销售的场所。
 
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加热原理
   JUSTA电炸炉加热原理:将电热管置于油中,通电让电热丝产生热量,热量传递
 
到油中,使油温升高。JUSTA电炸炉拥有超温保护装置,当油温升至设定的温度时
 
,温控器能够自动切断电源,电热管停止工作;当油温略有下降,温控器能够自动
 
接通电源,电热管恢复工作,油温上升,如此反复循环,以保证油温在设定的温度
 
范围内恒温,保证食物正常的炸制温度,不焦不干,保证设备安全和人员安全。
 
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炸炉分类
   炸炉,根据其性能划分,可分为电炸炉和燃气炸炉两种;根据形状划分,可分
 
为立式电炸炉和台式电炸炉;根据功能划分,可分为单缸炸炉、双缸炸炉、三缸炸
 
炉、多功能炸炉。像JUSTA炸炉,其产品线齐全,不管您是需要那款炸炉,均能满
 
足您的需求。
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炸炉选购
   随着生活水平的不断提高,人们对美食的质量以及食物类型的要求越来越高,
 
特别是对小吃的要求也是越来越多,而在这些小吃中,最受人们喜欢的却是炸鸡翅
 
、薯条等食物。而制作这些小吃就是使用炸炉来烹饪。炸炉,是烹饪各种小吃的重
 
要工具之一,但目前市场上炸炉的款式众多,品牌也多,我们该如何选购炸炉?
根据炸炉的性能选购
   根据炸炉所在的工作环境来选择,如果是在户外经营,没有电力支持,可以选
 
择燃气炸炉;而在室内环境,有电力的选择,即可选择电炸炉也可选择燃气炸炉,
 
可根据实际需求选购。
 
根据电炸炉的功能选购
   客户可根据实际需要油炸食物的多少选择不同功能的炸炉,如单缸、双缸、单
 
缸双筛、双缸双筛炸炉等。
根据实际需求选购
   电炸炉根据其内部的发热管不同,以及其形状的问题,炸炉有普通炸炉以及豪
 
华炸炉之分,但在实现功效方面是差不多。目前市场上的普通炸炉所使用的发热管
 
质量一般,而豪华型炸炉所使用的发热管或者铜管都是质量较为上乘,在寿命方面
 
,远远高于普通炸炉。而且在外观设计上,豪华型炸炉要比普通型炸炉高档很多,
 
但是在价格较为昂贵,建议酒店选购豪华型炸炉较为实惠,如JUSTA900/700豪华立
 
式电炸炉。
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产品线
   英联斯特(广州)餐饮设备有限公司,中国一流的商业厨房设备生产制造企业
 
,公司产品线齐全,所研发生产的炸炉产品品种齐全,如果您想了解更多JUSTA产
 
品,欢迎直接与我们联系。

 

 

 

JUSTA 炸炉

   JUSTA炸炉,吸收国内外同类产品的优点设计而成,具有款式新颖、结构合理、操作方便、坚固耐用、升温速度快、省油节电、易于维护之优点。JUSTA炸炉,恒温控制,温度可根据食品的要求在一定范围内任意调节,保证食物的烹饪效果。JUSTA炸炉可油炸鸡翅、鱿鱼、香肠、薯条、鸡柳、牛排、臭豆腐等食物,适合用于酒吧、迪吧、餐厅、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售的场所。

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加热原理

   JUSTA电炸炉加热原理:将电热管置于油中,通电让电热丝产生热量,热量传递到油中,使油温升高。JUSTA电炸炉拥有超温保护装置,当油温升至设定的温度时,温控器能够自动切断电源,电热管停止工作;当油温略有下降,温控器能够自动接通电源,电热管恢复工作,油温上升,如此反复循环,以保证油温在设定的温度范围内恒温,保证食物正常的炸制温度,不焦不干,保证设备安全和人员安全。

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炸炉分类

   炸炉,根据其性能划分,可分为电炸炉和燃气炸炉两种;根据形状划分,可分为立式电炸炉和台式电炸炉;根据功能划分,可分为单缸炸炉、双缸炸炉、三缸炸炉、多功能炸炉。像JUSTA炸炉,其产品线齐全,不管您是需要那款炸炉,均能满足您的需求。

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炸炉选购

   随着生活水平的不断提高,人们对美食的质量以及食物类型的要求越来越高,特别是对小吃的要求也是越来越多,而在这些小吃中,最受人们喜欢的却是炸鸡翅、薯条等食物。而制作这些小吃就是使用炸炉来烹饪。炸炉,是烹饪各种小吃的重要工具之一,但目前市场上炸炉的款式众多,品牌也多,我们该如何选购炸炉?

根据炸炉的性能选购

 

   根据炸炉所在的工作环境来选择,如果是在户外经营,没有电力支持,可以选择燃气炸炉;而在室内环境,有电力的选择,即可选择电炸炉也可选择燃气炸炉,可根据实际需求选购。

 

根据电炸炉的功能选购

  客户可根据实际需要油炸食物的多少选择不同功能的炸炉,如单缸、双缸、单缸双筛、双缸双筛炸炉等。

 

根据实际需求选购

   电炸炉根据其内部的发热管不同,以及其形状的问题,炸炉有普通炸炉以及豪华炸炉之分,但在实现功效方面是差不多。目前市场上的普通炸炉所使用的发热管质量一般,而豪华型炸炉所使用的发热管或者铜管都是质量较为上乘,在寿命方面,远远高于普通炸炉。而且在外观设计上,豪华型炸炉要比普通型炸炉高档很多,但是在价格较为昂贵,建议酒店选购豪华型炸炉较为实惠,如JUSTA900/700豪华立式电炸炉。

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产品线

   英联斯特(广州)餐饮设备有限公司,中国一流的商业厨房设备生产制造企业,公司产品线齐全,所研发生产的炸炉产品品种齐全,如果您想了解更多JUSTA产品,欢迎直接与我们联系。

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