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JO-E-T201二十层触摸版万能蒸烤箱

产品参数

    型号:JO-E-T201

    温度范围:25~250℃

    电压:380-400V/50Hz/3N~

    功率:蒸:25.7-28kW  烤:34-37kW

    容量:4GN1/1x1"

    规格:910*830*1880mm  内膛尺寸:440*645*1515mm  每层高度:60mm

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产品详情

远程管理:物联网实时烹饪监控,可实现菜单上传下发,数据查看等功能。 

专利外观:意大利设计师精心打造,人体工程学与艺术的完美结合。 

全新触屏:行业领先的电容屏,触控更加灵敏、精确。 

三重除垢:一重开机自动清洗锅炉,二重定时除垢提醒,三重全新的自动除垢系统。 

全新照明设计:进口LED灯,新照明位置,照明效果更好,使用寿命更长。 

进口二级门锁:更加坚固耐用,防止热气和蒸汽涌出伤人。 

三层玻璃门:更节能保温,隔热效果更好。 

能耗显示:时刻查看能耗情况。 

醒发功能:各种面食轻松醒发。 

一机多能:蒸、烤、蒸烤3种模式,轻松实现蒸、烤、焖、炖、煎等各种烹饪方法。 

菜单编程:可存储上千个分15段烹饪的专业菜单,实现标准化大师级烹饪,解放人力。 

分层烹饪:单独控制每层烹饪时间,可同时烹饪多种菜式,灵活应对同时多菜式出品需求。

智能温控:设定温度和实际温度差值±5°C,更精确地保证烹饪效果。 

差值烹饪:可同时设置食物和内膛的温度控制,真正实现食物的外焦里嫩。 

预约烹饪:在指定的时间开始烹饪,方便灵活安排错峰烹饪供餐。 

预热设置:根据食物要求设定预热差值,满足不同需求,节约时间。 

自动清洗:多重清洗模式,有效应对各种烹饪产生的油污和顽溃。 

肉针模式:可探、控食物内部温度,确保大块食物的烹饪效果。 

自带锅炉:可产生强大的蒸汽,让中餐菜式烹饪自如。 

排湿功能:强制排出烤制中产生的蒸汽,保证烤制效果。 

360°热风循环:加热均匀,确保食品色泽。 

高效能电热管:加热速度快,节省时间。

圆弧内膛:无卫生死角,保证食品安全


JO-E-T201二十层触摸版万能蒸烤箱
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