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大年初一，英联斯特给大家拜年啦！

2021-02-12 09:00:00

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新春送祝福

一送家庭和，二送事业虎

三送开心果，四送如意来

五送父母康，六送财广进

七送友情长，八送好运来

九送爱情蜜，十送万事顺


年初一，教您如何做出美味佳肴


牛转乾坤（孜然烤牛排）

【设备】

佳斯特JO-E-T101十层触摸板万能蒸烤箱

【材料】

牛排骨1000克、洋葱50克、蒜肉30克、姜30克、芹菜50克、红萝卜50克、盐20克、鸡粉10克、生抽20克、料酒10克、孜然粉30克、辣椒粉20克、黑胡椒10克
【做法】

1.将用料切丝腌制牛排骨，加水少许放入调味料，腌制2小时

2.万能蒸烤箱预热烤200度，10分钟拿出装盘即可



横财就手（红烧猪蹄）

【设备】

佳斯特JO-E-T101十层触摸板万能蒸烤箱

【材料】

猪蹄1000g、干辣椒10g、大葱10g、姜5g、大蒜10克、盐5克、色拉油5克、红烧酱油50g、糖20克、香料包1个
【做法】
1.将猪蹄1开4切好放人100°烤箱蒸5分钟取出；
2.辣椒、大葱、姜、蒜和色拉油混合放在不沾烤盘上，烤箱“烤”功能，温度180°，时间3分钟；
3.将猪蹄和辣椒、大葱等混合放入深的份数盆，加红烧酱油、糖、盐、香料包、加水没过猪蹄，烤箱选“蒸烤”功能，温度185°，湿度40%，时间70分钟；

4.出锅收汁装盘即可。


END




作者： 英联斯特(广州)餐饮设备有限公司
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