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大年初一,英联斯特给大家拜年啦!

2021-02-12 09:00:00

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新春送祝福

一送家庭和,二送事业虎

三送开心果,四送如意来

五送父母康,六送财广进

七送友情长,八送好运来

九送爱情蜜,十送万事顺


年初一,教您如何做出美味佳肴


牛转乾坤(孜然烤牛排)

【设备】

佳斯特JO-E-T101十层触摸板万能蒸烤箱

【材料】

牛排骨1000克、洋葱50克、蒜肉30克、姜30克、芹菜50克、红萝卜50克、盐20克、鸡粉10克、生抽20克、料酒10克、孜然粉30克、辣椒粉20克、黑胡椒10克
【做法】

1.将用料切丝腌制牛排骨,加水少许放入调味料,腌制2小时

2.万能蒸烤箱预热烤200度,10分钟拿出装盘即可



横财就手(红烧猪蹄)

【设备】

佳斯特JO-E-T101十层触摸板万能蒸烤箱

【材料】

猪蹄1000g、干辣椒10g、大葱10g、姜5g、大蒜10克、盐5克、色拉油5克、红烧酱油50g、糖20克、香料包1个
【做法】
1.将猪蹄1开4切好放人100°烤箱蒸5分钟取出;
2.辣椒、大葱、姜、蒜和色拉油混合放在不沾烤盘上,烤箱“烤”功能,温度180°,时间3分钟;
3.将猪蹄和辣椒、大葱等混合放入深的份数盆,加红烧酱油、糖、盐、香料包、加水没过猪蹄,烤箱选“蒸烤”功能,温度185°,湿度40%,时间70分钟;

4.出锅收汁装盘即可。


END




作者: 英联斯特(广州)餐饮设备有限公司
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