腊八粥，温暖美味
2021-01-20 18:30:56
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每年腊八节，很多人都会煮上一锅热腾腾的腊八粥，在天寒地冻的冬天，一碗热粥既能驱寒，又能补养身体。
“过了腊八就是年”，大家在都期盼来年的丰收与好运，充满对未来的畅想，或许年底会更忙碌，但喝上一碗腊八粥必不可少。可你想知道腊八粥怎么做的吗？别急，小笔这就带你去了解一下，如何用万能蒸烤箱做腊八粥！
腊八粥菜谱
烹饪设备：JO-E-T101 十层触摸版万能蒸烤箱
产品功率：18KW
食材：黑米50g、莲子50g、花生100g、红豆50g、赤小豆50g、绿豆50g、糯米150g、桂圆肉3个，大枣5枚
烹饪过程：
- 红豆、莲子、赤小豆洗净，提前泡4小时
- 所有原料洗净，放入锅中，加适量开水
- 调至“蒸烤”模式，湿度60%，设定温度180℃，时间60分钟。想吃甜些的朋友可以加入点黄冰糖
除了煮腊八粥，对于早餐等有烹饪粥类需求的用户，万能蒸烤箱也是非常棒的助手。
作者：
英联斯特(广州)餐饮设备有限公司
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