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该食堂原有4名主厨7名厨工,6个炒锅,每天供应1800人用餐。该食堂采购了2台20层触摸版万能蒸烤箱。减少2名主厨,提升厨师工作效率;菜式多样化:增加烤鸡腿、鸡翅等菜式,营养搭配更丰富;卫生条件:减少炒锅菜式,保证学生用餐安全。